CARSAF BÖREGI


KIYMALI CARSAF BÖREGI
Malzemeler

5 su bardagi un
1 yumurta
1 paket kuru maya
1 tatli kasigi tuz
3,5 su bardagi ilik su
1 su bardagi zeytinyag
Ic malzemesi
Kiyma
Sogan
tuz
Maydanoz
istenilen baharat

Yapilisi
Un,yumurta beyazi(sarisi üzerine),maya,tuz,su ve zeytinyag bir kaba konulup iyice pürüzsüz bir hamur olana kadar yogurulup mayalanmaya birakilir.Mayalanan hamurdan bezeler yapilip tabak büyüklügünde acilip bir bezin üzerine konulup üzerine zeytinyag sürülüp 15 dakika kadar bekletilip bezin üzerinde yanlardan cekilerek iyice ince olana kadar acilip kiymali,peynirli yada patatesli ic malzeme konulup bez bir taraftan havaya kaldirilarak rulo yapilip tepsiye dizilir ve tepsi mayasi icin yarim saat bekletildikten sonra üzerine yumurta sarisi sürülerek isitilmis 180°firinda kizarana kadar pisirilir.Afiyet olsun......


Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !